ינדאַקשאַן קוקינג איז געווען אַ סטעדאַלי-גראָוינג קיך גאַנג פֿאַר יאָרן איצט, און אין עטלעכע ערטער עס איז פיל מער ווי אַ גאַנג. פארוואס די פּאָפּולאַריטעט? ינדאַקשאַן קאָאָקטאָפּס זענען הארן פון די שנעל טוישן. זיי זענען מילד גענוג צו צעשמעלצן פּוטער און שאָקאָלאַד, אָבער שטאַרק גענוג צו ברענגען 1 ל פון וואַסער צו אַ קאָכן אין אונטער פינף מינוט.
פּלוס, מיט גראָוינג שמועסן וועגן פאַרבאָט גאַז סטאָוווז רעכט צו זיכערקייַט און ינווייראַנמענאַל קאַנסערנז, ינדאַקשאַן איז שיין אַן אפילו מער אַפּילינג אנדער ברירה. גראָוינג קאַנסומער וויסיקייַט העלפּס ינדאַקשאַן קאָאָקטאָפּס און ריינדזשאַז מיט דעם העכער קוקינג טעכנאָלאָגיע צו באַקומען אַ פוטכאָולד.
כאָטש זיי ריזעמבאַל עלעקטריק גלאַט-שפּיץ בערנערז, ינדאַקשאַן קאָאָקטאָפּס טאָן ניט האָבן בערנערז אונטער די קוקינג ייבערפלאַך. ינדאַקשאַן קוקינג ניצט ילעקטראָומאַגנעטיק ענערגיע צו היץ פּאַץ און פּאַנס גלייַך. אין פאַרגלייַך, גאַז און עלעקטריק קאָאָקטאָפּס היץ מינאַצאַד, ניצן אַ בורנער אָדער באַהיצונג עלעמענט, און פאָרן שטראַלנדיק ענערגיע אַנטו דיין עסנוואַרג.
ווי איר קענען ימאַדזשאַן, עס איז פיל מער עפעקטיוו צו היץקאָאָקוואַרעגלייַך אַנשטאָט פון ומדירעקט. ינדאַקשאַן איז ביכולת צו צושטעלן בעערעך 80% צו 90% פון זייַן ילעקטראָומאַגנעטיק ענערגיע צו די עסנוואַרג אין די פּאַן. פאַרגלייַכן אַז צו גאַז, וואָס קאַנווערץ בלויז 38% פון זייַן ענערגיע, און עלעקטריק, וואָס קענען בלויז פירן בעערעך 70%.
אַז מיטל ינדאַקשאַן קאָאָקטאָפּס ניט בלויז היץ אַרויף פיל פאַסטער, אָבער זייער טעמפּעראַטור קאָנטראָלס זענען פיל מער גענוי. "עס איז אַן ינסטאַנטאַניאַס אָפּרוף אין די קאָאָקוואַרע," זאגט Robert McKechnie, פּראָדוקט אַנטוויקלונג פאַרוואַלטער אין עלעקטראָלוקס. "מיט שטראַלנדיק, איר טאָן ניט באַקומען אַז."
ינדאַקשאַן קאָאָקטאָפּס קענען דערגרייכן אַ ברייט קייט פון טעמפּעראַטורעס, און זיי נעמען פיל ווייניקער צייט צו קאָכן ווי זייער עלעקטריק אָדער גאַז קאַונערפּאַרץ. אין דערצו, די קאָאָקטאָפּ ייבערפלאַך סטייז קיל, אַזוי איר טאָן ניט האָבן צו זאָרג וועגן ברענען דיין האַנט.
עס איז אפילו מעגלעך צו שטעלן אַ פּאַפּיר האַנטעך צווישן אַ ספּאַטערינג פריינג פּאַן און אַ ינדאַקשאַן בורנער, כאָטש איר וואָלט וועלן צו האַלטן אַן אויג אויף דעם. געדענקט, די קאָאָקטאָפּ טוט נישט באַקומען הייס, אָבער די פּאַן טוט.
אין כּמעט אַלע קאַונץ, ינדאַקשאַן איז פאַסטער, סאַפער, קלינער און מער עפעקטיוו ווי גאַז אָדער עלעקטריק. און יאָ, מיר האָבן דורכגעקאָכט יגזאָסטיוו ויוון טעסטינג אין אונדזער לאַבאָראַטאָריעס צו שטיצן דעם פאָדערן.
אין ריוויוד, מיר האָבן שטרענג טעסטעד די מערהייַט פון שפּיץ-סעלינג קאָאָקטאָפּס און ריינדזשאַז אויף די מאַרק - אַרייַנגערעכנט פילע ינדאַקשאַן מאָדעלס. לאָמיר זיך אַרײַנכאַפּן אין די נומערן.
אין אונדזער לאַבס, מיר רעקאָרדירן די צייט עס נעמט יעדער בורנער צו ברענגען אַ פּינט פון וואַסער צו בוילינג טעמפּעראַטור. צווישן אַלע די גאַז ריינדזשאַז וואָס מיר האָבן טעסטעד, די דורכשניטלעך צייט-צו-קאָכן איז 124 סעקונדעס, בשעת שטראַלנדיקעלעקטריק קאָאָקטאָפּסדורכשניטלעך 130 סעקונדעס - אַ קוים באמערקט חילוק פֿאַר רובֿ ניצערס. אָבער ינדאַקשאַן איז דער קלאָר גיכקייַט מלך, אַוורידזשינג אַ בליסטערינג 70 סעקונדעס - און די נואַסט ינדאַקשאַן קאָאָקטאָפּס קענען קאָכן אפילו פאַסטער.
אין די לויף פון טעסטינג, מיר אויך צונויפנעמען דאַטן וועגן די טעמפּעראַטור ריינדזשאַז פון גאַז, עלעקטריק און ינדאַקשאַן בערנערז. אין דורכשניטלעך, ינדאַקשאַן קאָאָקטאָפּס דערגרייכן אַ מאַקסימום טעמפּעראַטור פון 643 ° F, קאַמפּערד צו בלויז 442 ° F פֿאַר גאַז. בשעת שטראַלנדיק עלעקטריק קאָאָקטאָפּס קענען באַקומען הייס-753 ° F אין דורכשניטלעך, זיי נעמען פיל מער צו קילן אַראָפּ ווען סוויטשינג פון הויך צו נידעריק היץ.
ינדאַקשאַן ריינדזשאַז האָבן קיין פּראָבלעם צו קאָכן נידעריק און פּאַמעלעך. דרייען אַ ינדאַקשאַן "בורנער" אַראָפּ און, אין דורכשניטלעך, עס גייט ווי נידעריק ווי 100.75 ° F - און נייַער ינדאַקשאַן קאָאָקטאָפּס און ריינדזשאַז קענען גיין אפילו נידעריקער. פאַרגלייַכן אַז צו גאַז קאָאָקטאָפּס, וואָס קענען נאָר באַקומען אַראָפּ צו 126.56 ° F.
כאָטש מיר האָבן געפֿונען אַז שטראַלנדיק עלעקטריק קאָאָקטאָפּס קענען באַקומען אַראָפּ צו 106 ° F, זיי פעלן די גענוי טעמפּעראַטור קאָנטראָל פארלאנגט פֿאַר מער יידל טאַסקס. פֿאַר ינדאַקשאַן, עס איז קיין פּראָבלעם. די דירעקט באַהיצונג אופֿן פון די ילעקטראָומאַגנעטיק פעלד טוט נישט וואַקלענ זיך, אַזוי איר קענען האַלטן אַ פעסט מליען אָן ברענען די עסנוואַרג.
מיט ינדאַקשאַן קוקינג, איר טאָן ניט האָבן צו פאַרברענגען צו פיל צייט אין רייניקונג. זינט די קאָאָקטאָפּ זיך איז נישט הייס, עס איז גרינג צו ריין. "איר טאָן ניט באַקומען אַ פּלאַץ פון בייקט עסנוואַרג ווען איר קאָכן," זאגט פאולוס בריסטאָוו, פּראָדוקט פאַרוואַלטער פֿאַר קאָאָקטאָפּס אין GE אַפּפּליאַנסעס.
זינט די וויסנשאַפֿט פּראָוועס אַז ינדאַקשאַן קוקינג איז פאַסטער, סאַפער און מער עפעקטיוו ווי גאַז אָדער עלעקטריק, וואָס די כעזאַטיישאַן? מייקראַווייוו אָווענס האָבן געליטן פון אַ סימאַלערלי פּאַמעלעך אַדאַפּשאַן קורס אין די 1970 ס, פּונקט פֿאַר די זעלבע סיבה: מענטשן נאָר האָבן נישט פֿאַרשטיין די וויסנשאַפֿט הינטער מייקראַווייוו קוקינג, אָדער ווי עס קען נוץ זיי.
לעסאָף, עס איז געווען די הקדמה פון פּר-פרייַנדלעך קוקינג דעמאָס, טעלעוויזיע שאָוז און מייקראַווייוו דילערז וואָס געהאָלפֿן די טעכנאָלאָגיע נעמען אַוועק. ינדאַקשאַן קוקינג קען דאַרפן אַ ענלעך סטראַטעגיע.
אויב איר ווילן צו וויסן מער אינפֿאָרמאַציע וועגן די ינדאַקשאַן קוקער, ביטע קאָנטאַקט אונדז.
אלן שי
בליצפּאָסט:xhg03@gdxuhai.com
תּל: 0086-075722908453
וועטשאַט / ווהאַצאַפּפּ: +8613727460736
פּאָסטן צייט: מאי 23-2023
